Se pun pastele (de preferat fusilli sau o varianta pentru copii) la fiert conform indicatii de fiebere de pe pachet impreuna cu rosiile (rosiile se fierb pana pot fi decojite).
Apoi se amesteca pastele fierte cu rosiile decojite si taiate, cu busuiocul tocat marunt si cu jumatate de avocado (medium ca marime) si se mai prepara termic inca 1-2 minute, iar daca e necesar, se poate adauga si putina apa (din apa in care au fiert pastele). La sfarsit se adauga jumatatea de lingurita de ulei de masline si se rade parmezanul.
Pofta buna!
1 polonic paste fusilli
1 rosie medie sau 4-5 rosii cherry
3-4 frunze busuioc verde
1/2 avocado
1/2 lingurita ulei de masline
1/2 lingurita parmezan
